這是11/7的晚餐
目的是為了清冰箱
完全無技巧可言的三道菜
但也是好吃到讓188扒了二碗飯 xd
(我們都吃五榖飯,感覺比較健康。
但是不過也就是買阿基師拍廣告的那個"夠一定夠"加一半而已 哈哈)
menu:
炒高麗菜
韓國泡菜炒豬肉
滑蛋蝦仁
☆ 炒高麗菜
上禮拜我為了減肥
吃了四天的蔬菜湯
高麗菜還剩下1/4
雖然放太久切面有一點點乾乾黑黑的
不過把它切掉裡頭還是生龍活虎(?)的
切二粒大蒜(切末)
炒一炒 加點水加點鹽加點雞粉(我重口味不好意思xd)
超好吃的。
☆ 韓國泡菜炒豬肉
約莫二個禮拜前
我去市場買了豬肉片要回來煮火鍋
但那天一不小心煮太豐盛了
所以188就說不然肉下次再煮好了
丟到冰箱冷凍庫後
一直到上週末才想起這件事xddddd
剛好冰箱裡有在costco買的宗家府泡菜
想說不然來煮個韓國泡菜炒豬肉好了
ps: 推一下宗家府泡菜 好好吃呀!
煮湯炒飯炒菜都可以。居家良伴
二包2kg 好像三四百塊吧! 我也忘了
但真的好好吃。單吃也不錯
材料:
豬肉、韓式泡菜、洋蔥1小個、青蔥切段、蒜頭切末
做法:
1. 鍋熱加油,放入豬肉.白胡椒粉,大火炒至肉片變色
加一點醬油膏炒香,盛出備用。
2. 同一個鍋,放入洋蔥絲和蒜頭,稍微炒一下後再放入泡菜炒香。
3. 把豬肉放回去炒一炒。加點糖和麻油,再拌入青蔥即可。
這道真的超級下飯的!!!
酸酸甜甜的醬汁真的讓你都忘了自己的腰有多粗了xddd
不過有敗筆。
我當天中午才想到要把肉拿出來退冰
但直到我下班回家要開始煮的時候
肉還是黏在一起的
心一橫還是把它全部丟下去炒
反正熟了就分開了嘛xd
所以就沒有先切小塊
我個人吃的很痛苦xddd
肉太大塊了 哈哈哈
☆ 滑蛋蝦仁
想說只有二道菜也太可憐了
剛好家裡有蛋
但又想變個新花樣
所以下班就繞去全聯買了一盒特價的草蝦仁
god,我不知道挑腸泥有這麼累
下次還是乖乖去市場買大隻一點的蝦仁好了
(大隻數量可以減少,但我買的是小小隻的草蝦仁,挑到我眼睛都要掉出來了)
材料:
蝦仁、雞蛋、蔥花一小把
做法:
1. 蝦仁洗淨挑腸泥,用白胡椒粉、米酒、鹽巴抓一抓。
2. 蛋打散,加入太白粉水、鹽巴、砂糖、蔥花。
3. 開火加油炒蝦仁,炒至約八九分熟變色後,盛出拌入蛋汁裡。
4. 熱鍋燒油大火放入蛋汁。稍微炒一下,九分熟就可盛出。
加了太白粉水的蛋真的有滑。
188愛死這道了
下次改成放大隻的蝦仁會更有fu吧我想
二道菜都是參考MIFI的食譜教學
照他教的我比較不會出差錯
這次清冰箱成功
但就是吃太飽不舒服 哈哈
不定期上菜 下次見
- Nov 08 Tue 2011 20:09
趴妞上菜∥清冰箱也能變出三道菜
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