旅遊小筆記✈

呃 好久沒上菜了

前陣子工作大爆炸+研究法國自助的行程

每天都忙到好晚才睡覺，好累好累

小廚房停工了好一陣子

就算有開伙，也是煮點簡單的晚餐而已

從法國回來懶了二個禮拜

終於從這禮拜開始下廚

先送上無水蕃茄海鮮湯

這個我之前有試煮過一次

但很貼心的幫188把蝦子去殼讓他好食用

沒想到居然嫌說這樣子蝦子會失去彈性!(忍住翻桌的情緒)

這次就再煮一次，不用撥殼我也樂的輕鬆好嗎XD

食譜是參考「蘇發福日記」(連結在這 http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/194117712 )

發福美女超正又超會煮

我完全照著做，煮出來超好吃

接下來四十幾道也拜託你了XDD

我的作法和發福美女幾乎一樣，只是蕃茄少了一粒

所以應該是看她的煮出來會比較好吃(看我的我不保證哦XD)

食材

牛蕃茄……4粒

蛤蜊………15粒

蝦子………5隻

蒜頭………數瓣

鹽巴………少許

蔥花………少許

做法

1. 蕃茄去蒂頭切小塊，蛤蜊洗淨吐沙，蝦子去沙腸

2. 放一點點油爆香蒜頭，香味出來後把蕃茄丟進去炒一炒

3. 蕃茄會漸漸出水，也會黏鍋(用鍋鏲刮一下鍋底就好了)

4. 蕃茄到最後會變成蕃茄湯，如果還有塊狀的蕃茄就用湯匙把它壓爛

5. 大約煮個15分鐘(視出水狀況)，就可以把海鮮丟進去一起滾

6. 再煮個10~15分鐘，加一點點鹽巴調味，起鍋前撒上蔥花裝飾一下即可。

超健康超美味的無水蕃茄海鮮湯，真的一滴水也不用加

完全可以品嚐到食物本身的味道

請試試(減肥聖品我覺得) 哈

但超下飯，請小心白飯的量 噗XD